Те самые маленькие разницы. В Одессе было много чего не было в Москве, и наоборот. Из трёх колбас я могу различить брауншвейгскую и сервелат/салями, третью не знаю/не помню, варёно-копчёная судя по-всему. В кругу моей семьи так колбасу подавали где-то с конца 70х, раньше не помню в силу возраста :0.
где ж вы в конце 70-х колбасу-то брали? по блату или в спецраспределителе?
У меня в начале 80-х уже дети были, и я хорошоооооо помню, что такое было
ДОСТАТЬ хоть что-нибудь пожрать. Колбаса действительно была праздничное
блюдо, ее хранили месяцами. А что мы ели в конце 80х, я без тошноты
вспомнить не могу.
Тогда семья большая была. Брат деда фронтовик (по праздникам 3 раза в год заказы), брат бабушки с супругой профессора, трижды на двоих лауреаты Сталинской, и прочие двоюродно-троюродные. На главные дни рождения и Октябрьские собирались гуртом.
А дома бабушка готовила. Картошку варила с чесноком постно, похлёбкой называлось, головы и цапки куриные, гречку, горох, мы-то бедняки. Но по праздникам я видал и колбасу и прочее.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 25 Jan 2017 18:38 (UTC)no subject
Date: 25 Jan 2017 18:43 (UTC)где ж вы в конце 70-х колбасу-то брали? по блату или в спецраспределителе? У меня в начале 80-х уже дети были, и я хорошоооооо помню, что такое было ДОСТАТЬ хоть что-нибудь пожрать. Колбаса действительно была праздничное блюдо, ее хранили месяцами. А что мы ели в конце 80х, я без тошноты вспомнить не могу.
no subject
Date: 25 Jan 2017 20:02 (UTC)А дома бабушка готовила. Картошку варила с чесноком постно, похлёбкой называлось, головы и цапки куриные, гречку, горох, мы-то бедняки. Но по праздникам я видал и колбасу и прочее.
no subject
Date: 25 Jan 2017 20:13 (UTC)ну вот разве что профессора и ветераны что-то могли достать. И то не сильно шиковали.