И опять жизнелюбивый Devillers со своим привычным продуктовым набором

[levkonoe]

Иногда мне жаль, что он не читает комментариев. А то постиг бы всю глубину своего пищевого и сервировочного невежества, которую дикому и неотесанному французу с присущей нам деликатностью неутомимо высказывают братья-славяне. Практически под каждой картиной выясняется, что ни в коньяках-винах, ни в колбасах-сырах, ни в сервировке и сочетании продуктов (не говоря уж о диетической стороне вопроса)- в бощем в виноделии, ни в гастрономии, ни в ресторанном деле (добавим сюда Raymond Campbell с его сырно-винными погребами) эти невежды слыхом не слыхивали.
Ну да и где ж им было научиться - все эти Парижи и Провансы, они ж черт знает как далеко от культурных центров, где гуляют конкретные пацаны.

Comments

[lillyho]

Как славно светятся ломтики вяленого мяска... И колбаска гордо впереди. А хлебушек за ними притаился, как и положено. Это у нас хлеб - всему голова. А у них колбаса с коньячком и мяском во главе - и это, на мой неискушенный взгляд, очень даже правильно..

[levkonoe]

Вот!
Можно вообще без хлеба!

(это затянувшаяся реакция на детские травмы: ешь с хлебом! ешь с хлебом! - и вот я уже выросла и стала старушкой и все ем без хлеба!!! А хлеб иногда ем, но отдельно 8))))))

[lillyho]

Аналогично!!!
Только вот тепрь дочь, без пяти минут диетолог, так ненавязчиво:"Мама, животные белки лучше усваиваются, когда употребляются вместе с длинными углеводами"...

[levkonoe]

я не знаю, что такое длинные углеводы, но верю. А вообще мне кажется, что лучше всего усваивается то, что съедено с аппетитом, без подсчета калорий и занудных причитаний окружающих. 8)))))

[lillyho]

Мы с вами в этом тоже солидарны.:) Я как-то не замечаю, что мяско без хлеба как-то не так усваивается... А вот салко всё-таки вкуснее с хлебом.:)))

[levkonoe]

сало - да. И икра (как красная-черная, так и зеленая 8))) тоже с хлебом идет.

[lillyho]

Вот! Что значит родство душ!!!:)))

[levkonoe]

8)))