![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
levkonoe
Варенье, как бабушка варила, - из половинок абрикос, чтоб целенькие плавали в солнечного цвета сиропе. А выкрутасов никаких не надо, и вкуса и запаха у них своих достаточно. Вот в белую черешню (тоже чтоб целенькие) - туда можно лимонную цедру или ваниль, у нее своего запаха нету. А в абрикосы ни-ни.
Все мои (немногочисленные) попытки сварить Варенье ни к чему не привели. По разным причинам. В частности, с абрикосами роковую роль сыграло то, что их надо сутки вымачивать в тазу с сиропом. Ну вы понЯли. До собственно варки просто не доходит дело.
