(no subject)
12 Oct 2003 10:27![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
levkonoeЗавидую, завидую таким, у кого чаепитие получается вот так - с салфетками, "порцеляной"...
У меня не выходит.
Вечно все наспех. Но чай пьем хороший, и главное - очень крепкий. Есть лимон - вообще хорошо...
Бабушка моя строгала в чай яблоко. Запах получается необычный, уютный какой-то...
А еще она делала печенье "Утопленники" - шар из тяжелого теста на 600 г масла нужно увязать в марлю и утопить, и вынуть через 6 (что ли, не помню) часов, а потом уже печь. Получаются такие сытные, сладкие, влажноватые пальцы, посыпанные сахаром.
Ну и, конечно, секрет утрачен... Нежизненная технология.
Может,![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
dorimena помнит (не рецепт, а само печенье).
В следующей жизни (или через одну?) непременно заведу себе темный буфет мореного дерева, с резным виноградом и гранеными стеклами, крахмальные салфетки, щипцы для сахара и серебряную сахарницу.
И в окно веранды чтоб заглядывала сирень из сада, а на столе - белая скатерть в синюю клетку, и чтоб плетеные кресла, и мед в вазочке, и лимон, и какое-нибудь эксклюзивно сделанное печенье с корицей.
У меня не выходит.
Вечно все наспех. Но чай пьем хороший, и главное - очень крепкий. Есть лимон - вообще хорошо...
Бабушка моя строгала в чай яблоко. Запах получается необычный, уютный какой-то...
А еще она делала печенье "Утопленники" - шар из тяжелого теста на 600 г масла нужно увязать в марлю и утопить, и вынуть через 6 (что ли, не помню) часов, а потом уже печь. Получаются такие сытные, сладкие, влажноватые пальцы, посыпанные сахаром.
Ну и, конечно, секрет утрачен... Нежизненная технология.
Может,
dorimena помнит (не рецепт, а само печенье).В следующей жизни (или через одну?) непременно заведу себе темный буфет мореного дерева, с резным виноградом и гранеными стеклами, крахмальные салфетки, щипцы для сахара и серебряную сахарницу.
И в окно веранды чтоб заглядывала сирень из сада, а на столе - белая скатерть в синюю клетку, и чтоб плетеные кресла, и мед в вазочке, и лимон, и какое-нибудь эксклюзивно сделанное печенье с корицей.
